野菜のオバケ!? Pâtisson Blanc

食文化

先日のハロウィンでは、今まで置き物でしかみたことのなかった特大カボチャ🎃が

スーパーで山盛りになって叩き売られいて

「本物だ〜!」とはしゃいでいたばかりですが

今度はオバケ!?のようなカボチャを発見。

ハロウィンのアフターパーティーかと思いました😇

その場でGoogleの画像検索してみたら

Pâtisson Blanc(パティソン・ブロン)

日本語では

パティパン・スクワッシュ

という野菜でした。

ひっくり返してみても、期待を裏切らないビジュアル。

私の手はかなり大きい方ですが

この野菜、一個体がかなり大きいです😵

(以下、Wiki英語版略↓)
パティパン・スクワッシュは、丸くて浅い形と、まるで空飛ぶ円盤のような波型の縁が特徴的な夏カボチャの品種群です。C. pepo(カボチャ科)の中で最も古くから栽培されてきた品種の一つで、考古学的証拠から、北米東部の先住民によって8,000年から10,000年前に栽培されていたことが示されています。

とあるように、歴史あるカボチャです。

使って料理作ってみた系のサイトへ飛ぶと

断面図や調理法、味ともにズッキーニに近い印象でした。

ちなみにズッキーニはウリ科かぼちゃ属☝️

ズッキーニなら、いけるかも…!!

次回は見た目に怖気付かず、調理に挑戦してみます💪

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